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印度季風-馬拉巴AA
產品規格:
磅/450g
產品價格:NT.$1,050
商品詳細說明
印度季風-馬拉巴AA   (生豆手工二次挑選)
烘焙程度 : 淺中焙     

        在南印度的馬拉巴位於西高止山脈與阿拉伯海之間¸受西南季風吹拂¸氣候濕潤¸季風處理法即是利用該區域的氣候特性¸將採收過後的咖啡豆放置風漬廣場¸暴露在季風吹拂和季風雨的溼度下三到四個月¸咖啡豆會膨脹且呈現偏米黃的狀態¸此時咖啡豆酸值會消失¸烘焙過後呈現特殊又迷人的大麥¸可可香氣¸口感圓潤•

乾香: 大麥及可可香氣

濕香: 花香及蜂蜜香甜

啜吸: body非常黏厚¸蜂蜜般高甜度¸回甘持久
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