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有機咖啡禮盒B
產品規格:
厄瓜多有機咖啡*0.5磅
拉斯拉哈斯-黑蜜處理咖啡*0.5磅
產品價格:NT.$999
商品詳細說明


厄瓜多有機咖啡         生豆手工二次挑選  
                位於南美洲厄瓜多的加拉巴哥群島,Galaoagos西班牙語為烏龜的意思,所以又稱龜島,本咖啡豆為老波旁咖啡,100%有機,在高大的樹下林蔭栽種,位於火山山脈,這裡的咖啡樹接受完美平衡的日曬和雨淋,並且適當的高度,提供了出色的味道和香氣。
      每一粒咖啡都是經過精心手工採摘,只採摘最新鮮成熟的櫻桃,在我們的生態濕式處理廠處理,用島上特有的泉水,將櫻桃放入生態保護去皮機,其中我們只選擇最好的櫻桃進行處理和分解,並重新引入種植區域作為天然肥料。


國家:厄瓜多
產區:加拉巴哥群島
處理方式:水洗
品種:波旁
乾香:核果
濕香:青草香氣

風味敘述:入口的黑醋栗味,尾韻引出麥芽甜味
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拉斯拉哈斯莊園 黑蜜處理咖啡   (生豆手工二次挑選)
烘焙程度 : 淺中焙     
      
在拉斯拉哈斯莊園處理的咖啡中,莊園主把蜜處理和日曬處理的咖啡藉由風味的表現分成了多種不同的品項,農民多半藉由水洗處理站的去果皮機來控制殘留的果肉量,但拉斯拉哈斯莊園保留100%最高比例的果肉,控制在非洲棚架上曝曬和翻動的時間來呈現出不同的咖啡風味表現


 
商品諮詢
Helen  2017-06-06
此條為私密留言
管理者回復: 您好.... 咖啡豆的烘培程度可以指定嗎? --- 指定烘焙程度最少量需要兩磅喔 咖啡豆的保存期限 --- 原則上都在兩個禮拜之內 若您還有任何問題都歡迎您提問 您也可以搜尋羅斯特咖啡官方line帳號,有問題可以線上發問即時回答
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