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宏都拉斯有機咖啡
產品規格:
450g/磅
產品價格:NT.$850
商品詳細說明

什麼是有機咖啡?!

1.環境永續利用:

     用天然的栽種方式維持生物多樣性,不濫墾濫伐保護動物棲息地,盡量避免使用燃燒有機質的方式來清理土地,採取相關措施避免土壤受沖蝕,禁止水資源過度耗用等o

 2.減少化學/毒物殘留體內之風險:

          有機不等於健康,只是它從生長到採收的過程有嚴格控化學藥物的使用,因此相對於非有機食品,它能降低化學藥物殘留在人體的機率,緩和有毒之化學物影響人體健康o

3.物理性/生物性之肥料,農藥:

        有機並不是不使用農藥,而是以物理性,生物性肥料農藥 來取代化學性,有機概念避免的是[化學]而非藥物o

4.由第三方認證機構檢驗監督:

      並非不使用化學肥料,農藥就可稱作為有機,必須經由第三方的認證機構對水質,土壤,環境,用藥等,定期,不定期做檢測,符合條件所給予之認證,方可稱作為有機o
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宏都拉斯有機咖啡   (生豆手工二次挑選)
     
       Cauful合作社位於宏都拉斯最重要的咖啡產區 , 西南部拉巴斯省(La Paz)的馬拉卡(Marcala)
該合作社成立於1975年
 , 目前擁有67名小農成員 , 以及有機與公平交易認證
      
國家:宏都拉斯
產區
馬拉卡(Marcala)

風味敘述:

乾香氣 : 奶香
 , 細微的紅茶香
溼香氣 : 杏仁 , 堅果香氣
口感 : 具有豐富醇厚的口感
 , 不酸不澀 , 醇度香度均衡 , 有著阿薩姆紅茶的茶香 , 滑順油脂的口感帶有乳香 , 餘韻有椰子水的甜味 。
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